Проверки по мясу

Проверки по мясу
20 Ноября 2018

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю проведена внеплановая проверка мясоперерабатывающего цеха, осуществляющего деятельность на территории Сосновоборска.

Проверка показала, что на предприятии вход в производственное помещение не оборудован дезковриком, производство (изготовление) мясной продукции в мясоперерабатывающем цехе осуществлялось без разработанных и внедренных процедур, основанных на принципах системы управления безопасности пищевой продукцией – ХАССП.

В ходе проверки был приостановлен оборот 45,6 кг жира-сырца неустановленного происхождения, что не позволило идентифицировать продукцию с ветеринарными сопроводительными документами. Небезопасная продукция уничтожена.

По результатам проверки за допущенные нарушения индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ и по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.

С целью устранения выявленных нарушений предприятию выдано предписание.

Короткая ссылка на новость: https://www.sosnovoborsk.ru/~NJRgZ
Все новости
Оцените новость:

   
Яндекс.Метрика