Роспотребнадзор собирается несколько изменить подход к проведению санитарных проверок ресторанов, кафе и продуктовых магазинов. Их планируют сделать внезапными. Соответствующий законопроект уже предложен на рассмотрение.
В нём прописано, что о проведении плановых и внеплановых проверок на соблюдение санитарно-эпидемиологических требований в отношении юридических лиц и ИП, занимающихся производством, оборотом продуктов или оказывающих услуги общественного питания, предварительно уведомлять не будут.